L'Association suisse des amis des moulins (ASAM) organise chaque année la Journée suisse des moulins, le samedi suivant l'Ascension. Ce jour-là, les moulins de toute la Confédération ouvrent leurs portes aux visiteurs. Cette manifestation nationale est un élément important du travail de l'ASAM auprès du public.
Par le passé, plus de 25 000 personnes ont participé chaque année à cette manifestation. Au Tessin, ils participent :
La première journée s'est tenue le 26 mai 2001 et 62 usines y ont participé. Cet événement, qui a connu un succès inattendu, est le résultat d'une organisation minutieuse et des efforts de Walter Weiss, membre fondateur de l'ASAM, et de son équipe. Lors de la dixième journée, le 15 mai, 127 usines avaient déjà ouvert leurs portes aux visiteurs, qui sont de plus en plus nombreux chaque année. En 2016, 110 installations réparties dans tout le pays se sont jointes à l'événement et ont montré leurs richesses au public. L'organisation est désormais entre les mains du comité de l'ASAM, sous la direction de Christoph Hagmann. L'entreprise Haller et Jenzer a été chargée de l'enregistrement et de la rédaction du guide.